日期：2026-01-07 07:40:20
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卓创资讯禽蛋产业链高级分析师刘旭
【导语】12月全国鸡蛋市场供需博弈，价格维持低位调整，饲料原料价格微涨，蛋鸡养殖仍处亏损状态。1月份鸡蛋价格与饲料价格均有上涨可能，但鸡蛋价格或涨幅偏大，蛋鸡养殖盈利或呈现扭亏为盈的状态。
12月份全国蛋鸡养殖行业持续亏损
12月份全国鸡蛋市场供需僵持，鸡蛋均价长期维持在2.88-3.08元/斤，蛋鸡养殖收入较少。而饲料原料受供应收紧影响，价格小幅上涨。在收入维持低位、成本微幅上涨的共同影响下，12月份全国蛋鸡养殖行业依旧维持亏损状态。截至12月25日，全国鸡蛋月均价3.01元/斤，环比涨幅3.44%；单斤鸡蛋饲料月均成本2.99元，环比涨幅1.70%。12月在蛋价维持低位、饲料价格上涨的共同影响下，蛋鸡养殖仍处亏损状态，截至25日，12月全国单斤鸡蛋日均毛利润-0.18元，较11月提高0.05元。
供需僵持压制蛋价，饲料供应利多价格
鸡蛋市场需求迟迟不见好转，供需仍处僵持阶段，蛋价维持低位调整。根据卓创资讯监测的数据显示，11月底全国产蛋鸡存栏量维持下跌趋势，12月份新开产蛋鸡与淘汰老母鸡均呈现减少趋势，存栏量在11月底的13.52亿只的基础上继续减少，但幅度有限，产区供应方面普遍较为充足，部分时间有一定供应压力，整体对蛋价有利空影响。需求方面，12月虽有部分节日，但区域性特点明显，且持续时间短，对需求端的拉动作用微弱，普遍低于业者预期，整体需求量较11月环比降低4.00%左右，需求方面对蛋价的支撑力度不足，供需博弈中不占优势，使得12月鸡蛋价格长期维持低位。截至25日，全国鸡蛋日均价2.88元/斤，较月初跌幅5.88%。
饲料原料价格小涨，饲料成本微涨。玉米方面，12月份全国玉米价格先涨后跌，较11月整体上涨，主要原因在于农户有低价惜售心理，抬高市场价格，截至25日玉米日均价2226.38元/吨，较月初涨幅0.77%。豆粕方面，12月上旬豆粕现货价格稳定为主，市场交投平淡，消息面平静，进入中旬，原料通关变动传闻与进口大豆拍卖情况提振豆粕现货价格。月底需求抑制，价格偏弱调整，截至25日豆粕日均价3085.28元/吨，较月初涨幅0.35%。综合计算目前全国单斤鸡蛋饲料成本为2.99元，较月初涨幅0.54%，养殖支出微增。
1月蛋价或先稳后涨，蛋鸡养殖有扭亏为盈可能
根据前期鸡苗销量估算，1月份进入产蛋期的蛋鸡应为9月份补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量环比减少1.53%，而根据出栏日龄484天推算，1月份出栏的老母鸡应为2024年9月补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量多于2025年9月补栏的鸡苗，因此预计出栏量将多于新开产量，产蛋鸡存栏量或有继续减少可能，供应压力缓解。需求方面，1月前期终端需求量或维持低位，仅食品企业有备货计划，中后期受春节临近影响，下游各环节备货积极性或普遍提高，需求量或呈现缓慢增多趋势。综合供应与需求预测推算，1月份全国鸡蛋供应量减少、需求量增多，供需矛盾得到缓解，价格有上涨趋势，预计或普遍涨至3.00-3.30元/斤。
饲料原料价格涨势不强。玉米方面，售粮进度仍是影响市场的一大因素，决定了实际玉米供应情况，不过下游需求端变量增加，1月份全国玉米价格或稍有涨势，幅度不大。豆粕方面，豆粕市场供应端变量增强，预期有所收紧，带动全国现货均价涨超3100元/吨一线。随着后续工厂停机情况增加，产业中上游在成本支撑下挺价心态较强，而南美丰产预期较为稳固，豆粕价格或存小涨可能。整体而言，1月份受饲料原料价格影响，蛋鸡养殖饲料成本或仍有小涨空间。
综上所述，1月份全国鸡蛋价格有上涨可能，饲料价格虽存涨势，但幅度不大，蛋价涨幅或大于饲料涨幅，蛋鸡养殖利润空间或呈现先亏损后盈利的变化趋势，单斤鸡蛋利润状况或逐渐提高至0.10-0.30元。
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责任编辑：李铁民
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